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內容簡介：

揭開日本當前最受媒體青睞、話題癌症專科醫師，年近60，看起來卻像30幾歲的實證奇蹟!!

◎獨創「重返年輕生活術＝不生鏽的生活方式」，完全不需特殊運動或任何營養補充品的輔助。
◎健康與大自然的反撲一樣，絕非現代醫學科技所能彌補。花錢的「抗老凍齡」只是徒勞無功，請從飲食及生活習慣中做改變，你也可以擁有「不生鏽」的身體！

力行南雲生活學，找回最原始單純的自我，用最簡單的方式喚醒身體的健康，為自己爭取終老與長壽的本錢！

我們的身體，從誕生到地球上的那一刻起，就開始受到「生鏽」的威脅。「生鏽」會在體內形成網狀擴散，破壞各種臟器，讓我們生病、老化，其生成原因就隱藏在我們的日常生活之中。

南雲醫生終日力行飲食與生活上的「心美體」哲學，正是他數十年來抗老不生鏽的祕訣──這些都是有其醫學根據，且經過南雲醫生親自實證過！

【專業推薦】
◎王治元（台大聯盟亞東紀念醫院代謝內分泌科主任）
◎袁毓瑩（代謝型態（股）公司 創辦人／資深營養師）
◎莊家榮（知美整形外科診所院長）
◎梁錦華（養齡診所國際功能醫學健康老化中心創辦人／美國抗衰老醫學會專科醫師）
◎張金堅（澄清醫院中港院區院長／財團法人乳癌防治基金會董事長）
（按姓氏筆劃序）

目錄：

◎推薦序

◎前言 在每天的生活習慣中鍛鍊身體



第一章　五十幾歲卻看起來像三十幾歲的「年輕祕訣」

◎實際年齡五十幾歲，身體卻是二十幾歲的狀態！

◎「拋下重擔活下去」——四十五歲時的決心

◎身為癌症專治醫師

◎用五個「NO」重返青春！

◎不吃肉消除體臭！

◎口臭和腳臭都消失了

◎毛孔緊縮，皮膚變好

◎我就是這樣消除肥胖的

◎「血在流動！」的強烈感受

◎打造高抗壓體質的訣竅

◎比起三十幾歲時，五十幾歲的現在更年輕

◎五十幾歲只是人生的前半段！



第二章　老化和疾病的原因都是因為身體「生鏽」了！



◎1／「生鏽」有三種

‧從誕生那一刻起，人就開始生鏽了

‧容易「生鏽」的地方之一——血管

‧血管「生鏽」容易引起的疾病

‧容易「生鏽」的地方之二——臟器

‧容易「生鏽」的地方之三——細胞



◎2／決定生命長度的「細胞時鐘」

‧所有動物都以相同細胞構成

‧區區「十微米」如何形成一個身體

‧人類的身體由五十兆細胞構成

‧細胞分裂的次數年年遞減

‧何謂細胞時鐘「端粒」？

‧蟬一生中的最後七天

‧人類為何在生殖年齡結束後也不會死亡？

‧人類壽命能持續到幾歲？——竹筍理論

‧決定人一生轉換期的「二次方假設」

‧老化依序而來

‧人類能夠活到一百二十一歲！



◎3／為了不讓「細胞時鐘」停下

‧癌其實是「過度努力的細胞」

‧有限的「人體」，不老不死的「基因」

‧傳承自先祖，遺留給子孫的東西

‧活得年輕健康就是要「共生」



第三章　打造身體不生鏽的「飲食」習慣



◎1／某些食物對你的身體而言是「毒物」！

‧是否聽信了任何關於食物的「小道消息」？

‧全盤相信能使人重返青春的食物功效會……

‧「喝綠茶能瘦身」的真正原因

‧「芽」與「卵」對身體不好!?

‧提防「豆類」的毒素

‧「梅籽」有劇毒！

‧狂牛病對物種延續造成威脅的結果

‧大型魚類體內含有毒素

‧在室溫中凝固的脂肪招致動脈硬化

‧「青皮魚」為何是青色的？

‧熟知生物就等於熟知食物



◎2／建議「一天一餐」就好

‧「空腹」能延年益壽!?

‧刻意選擇少吃

‧一天一餐，或是一湯一菜

‧生病時嚴禁勉強自己



◎3／魚和蔬菜整體一起吃！

‧整體均衡營養的三大重點

‧你是否也丟棄了蔬果的皮？

‧「生食蔬果會讓身體變涼」的真正意義

‧最佳烹飪法就是「涼拌」！

‧為什麼要「溫水煮蘿蔔」？

‧日式年糕或蕎麥麵要搭配「蘿蔔泥」

‧牛蒡不要削皮，不要泡水！

‧牛蒡茶改變我的人生！

‧牛蒡茶的功效和祕密

‧你分辨得出蔬菜和水果的不同嗎？

‧「想被吃」的水果給我們的暗號

‧「多酚」不只存在紅酒裡

‧水果為什麼有皮？

‧果皮也有防菌效果

‧白米的營養被刻意去除了

‧調味料是只有人類喜歡的東西



第四章　讓身體不生鏽的「生活術」




◎1／「疾病」是否是你自找的呢？

‧菌真的都是「壞的」嗎？

‧被單方面視為「害獸」的動物悲歌

‧作為報應出現的流感與愛滋

‧自然界發出的警訊‧熊野本宮的水災

‧破壞環境就是在傷害自己的身體

‧大氣污染讓細胞「生鏽」



◎2／你的「煩惱」，事實上可能是某種進化？

‧人為何會發胖？

‧糖尿病就是現代人的象徵！

‧別被代謝症候群「數值」所惑

‧女性腰圍為何比男性容易變粗？

‧可燃的脂肪與不可燃的脂肪

‧容易燃燒的脂肪．褐色脂肪

‧冬眠中的母熊都是「孕婦」！

‧內臟脂肪為何對身體不好？

‧皮下脂肪型是進化的證明

‧禿頭是男性進化的象徵

‧別敵視膽固醇！

‧疾病有可能是被醫生「製造出來」的

‧以「自己的智慧」為基準來改善生活！



◎3／那樣的生活習慣是否招致老化？

‧即使運動也不會瘦

‧運動導致短命！

‧具有效果的運動都在日常生活中

‧徹底避免「曬傷」

‧保持「肌膚光澤」令人意外的祕訣

‧為了保護肌膚皮脂，最好不要洗過頭

‧別被化妝品公司欺騙了

‧停止過度清潔！

‧過敏令血管生鏽！

‧習慣細菌，讓細菌成為自己的朋友

‧柏油路無法分解毒素

‧「酒為百藥之長」是真的嗎？

‧吸煙有百害而無一利！

‧會得肺氣腫的只有吸煙者

‧美容大敵「吸煙者的臉」

‧有好好攝取睡眠嗎？

‧「成長荷爾蒙」的黃金期是何時？



第五章　成為「連心都不生鏽的人」！

◎「長壽」和「不老」有什麼不同？

◎年輕、成熟以及老化

◎美麗必須付出危險的代價

◎擁有伴侶才能保持年輕美麗

◎養寵物就會長壽!?

◎人生的幸福總量是固定的！

◎漫無目的的壓力會讓細胞時鐘停止

◎如果一年後就要死了，你會做什麼？

◎什麼是「防止心靈老化」？

◎如何度過更年期？

◎注射女性荷爾蒙會致癌

◎對美式延緩衰老術的疑問

◎鍛鍊「心美體」而非「心技體」

◎解讀隱藏在情報中的訊息

◎採取「不生鏽的生活方式」吧！



後記　不生鏽的十大生活術

◎1.睡眠——在「黃金時段」睡眠！

◎2.攝食的份量與次數——吃六分飽，促進長壽基因活性化！

◎3.飲食均衡——吃完整食材，攝取「完整營養」！

◎4.料理的調味——清淡調味，吃出食材天生美味！

◎5.蔬菜與水果——皮是養分寶庫，要一起吃！

◎6.肉——注意養分的過剩攝取！

◎7.運動——以步行提昇基礎代謝率！

◎8.香菸——戒掉的那天起，疾病與老化的危機將大幅減少！

◎9.伴侶——珍惜伴侶的心情能讓身心充滿光輝！

◎10.與地球環境和其他生物的共生——我們的健康來自地球的健康！